domingo, 5 de octubre de 2014

2ª Tarta Peppa pig y 2ª Tarta Minie Mousse



Hoy no traigo recetas, solo dos trabajos que hice hace unas semanas, ya se me habían olvidado en el fondo del ordenador jejeje




Hice la tarta Peppa Pig para mi prima de 23 años... si 23 años jajaja pero tiene su explicación... era una tarta compartida con Carla de 6, como el cumple era el mismo día pues me pidió una tarta para las dos con el personaje favorito de la peque.




Y esta mi 2ª Minie Mouse, me gustó mucho como quedó!!!




Feliz domingo!!!



domingo, 28 de septiembre de 2014

"ASALTABLOGS" BIZCOCHO DE PERA Y CANELA, DIJE BIZCOCHO..? YO HICE MAGDALENAS!!!



 Hooola!!! Que ganas tenia de empezar otra vez con el reto asaltablog, me encanta!!! Y parece mentira... pues hoy sábado 21:00 horas estoy redactando y las magdalenas aun están calientes jijiji me ha pillado el toro!!! Pero como siempre digo... si se quiere, SE PUEDE. 
 



 Estrena temporada Raquel del blog "Churretes de Cocholate" y menudo estreno... a ver que receta de todas puedes hacer, es una delicia.

Me enamoré de una que al final no la he podido hacer por problemas técnicos (No tener lo que necesitas en el momento indicado) seguro que os ha pasado alguna vez...!

Quería hacer el buttercream con azúcar normal, pues es algo que me intrigaba mucho....





Al final hoy sábado, después de un día bastante intenso en el zoo con la pequeñaja no me quedan fuerzas para currarme algo mas elaborado... y doy gracias porque no habría conocido el sabor tan bueno de estas magdalenas, que delicia!!!

En el blog de Raquel es un bizcocho pero por cambiar un poco lo he hecho en cápsulas de magdalena.

La receta ya la robó ella de Al calor del horno.

Aquí la receta original.




 1 huevo
80gr de harina
25gr de aceite
40gr de yogur (Yo he puesto 1 petit suis)
75gr de harina
1 y 1/2 de levadura en polvo
1 pizca de canela
media pera madura, he puesto 2 trocitos por magdalena

En la tmx con mariposa o varillas mezclamos el huevo con el azúcar hasta que doble el volumen, unos 6-8 minutos.

Añadimos el petit y el aceite sin parar de remover.

A velocidad baja vamos añadiendo la harina que tendremos tamizada con la canela y la levadura.

Repartimos por las cápsulas, me han salido 4.

Antes de meterlas al horno añadimos los trocitos de pera.

Y al horno, si os digo la verdad se me ha despistado un poco el tiempo pero habrá estado sobre 15-20 minutos a 180º.



sábado, 6 de septiembre de 2014

TARTA BALLET

 

 
De vuelta al trabajo!!! Como han ido las vacaciones...? Nosotros genial... descansando mucho y cargando pilas... pero no creais que a sido todo descanso, eh? Este mes passado he tenido varios encargos... taller infantil de galletas con mis sobrinos y mi hija... (En facebook estan las fotos) la verdad que he disfrutado mucho de la familia y de mi peque.
 
 
Para empezar septiembre tambien tengo ya algunos encargos pendientes, entre ellos este ha sido el primero, una tarta para una balilarina de ballet, Maria.


 


Es la primera vez que hago las puntas y creo que no han quedado nada mal, por lo menos a mi me gusta el resultado. Tambien me estreno con los volantes... uuff que locura... los veia mas faciles que en la practica..... hacia mucho calor y ese factor creo que me fastidió mucho el trabajo pero al final lo saqué.


 


Espero que os guste!!!



domingo, 20 de julio de 2014

SOPA CASTELLANA, LA RECETA SALADA DE LA SEMANA

 

 
Estereis pensando... con el calor que hace, esta tia está loooca!!! Pero que quereis que os dig!!! En casa somos gran amigos de los platos de cuchara aunque haga 40º grados!!! Eso si... muchos de ellos los hago de noche que entran muy bien y son bastante ligeros... como esta sopa que mas sana y ligera no puede ser, casi todas las semanas en casa cae una sopita de estas.
 
 
Esta misma la vi en master chef y me llamó mucho la atención, menos mal que la probe porque es super facil y como he dicho antes muy muy ligera... y por la noche ahora en verano pues siempre nos cuidamos un poquito mas.
 



 


Tambien es un plato donde aprovechar los caldos, en casa hago  a menudo cremas de verduras, asi que el caldo lo guardo para hacer esta sopa y está Mmmmm como está!!!
 
 
 
Para dos platos bien llenos:
 
 
1 cebolla
2 dientes de ajo
jamón serrano, sobre dos lonchas
2 huevos
4 rebanadas de pan del dia anterior o tostado
1 litro de caldo de verduras
sal, pimienta, perejil y eneldo (Esto es opcional, a mi me gusta)
 
 
Rallamos la cebolla con los ajos y en una cacerola plana echamos un poco de aceite y empezamos a freirlo, cuando este doradito añadimos el jamón en trocitos y le damos unas vueltas para que suelte la grasita.
 
Ahora echamos el caldo y dejamos que entre en ebullición unos minutos y en este estado le echamos los huevos uno al lado del otro pero separados, con una cuchara los tocamos un poco pro sin romperlos, mientras se cuecen le echamos las epecias y rectificamos de sal.
 
Emplatamos con el huevo al centro del plato y las rebanadas de pan a un ladito.





sábado, 12 de julio de 2014

ESPENCAT, LA RECETA SALADA DE LA SEMANA




Como se nota que es verano!!! Mucha gente ya de vacaciones.... el calorcito.. las terracitas... y sobretodo la comidas veraniegas que tanto apetecen, entre ellas esta ensalada, entrante o como la querais llamar.... Me encanta el Espencat como aqui lo llamamos y hay muchas versiones del mismo.
 
 
Esta versión es de la mas sencilla y facil y en casa nos encanta, la podeis comer como entrante o como yo muchas veces, dentro de un bocata con un trocito de queso manchego, Mmmmm como esta!!!




Necesitais:
 
2 pimientos rojos grandes asados
Bacalao en salazón
2 ajos secos
aceite de oliva virgen
 
 
El bacalao lo ponemos en remojo con agua bien sumergido, el que yo utilizo tiene bastante sal pero no lo dejo mas de 45 minutos, lo escurro, lo lavo y lo seco en papel de cocina. Los cortamos en tiras o taquitos
 
A los pimientos les quito la piel y los corto en tiras, los ajos los paso por un rallador para que queden muy chiquititos y se integren bien.
 
Lo mezclamos bien todo, lo metemos en un recipiente hermetico y lo cubrimo bien de aceite, metemos a la nevera y antes de comer que pasen al menos unas horas, cuanto mas tiempo mas sabor tendrá.