QUINOA DE VERDURAS Y AIG

Hoola a todos!!!






Que tal la semana!! Antes de empezar con la receta quiero dedicar este post a mi AIG, pues me dejo un comentario como anónimo y me hizo mucha ilusión, te contesté allí pero también me he decidido a hacerlo aquí. Aunque primero voy a hablaros de mi experiencia con la Quinoa.





Cereal que no conocía hasta ayer y que la verdad no esta nada mal, aunque lo hice como plato único y para mi gusto me gustaría mas si fuera como entrante para picotear.

La Quinoa es un cereal con un alto nivel de proteinas mas que ningun cereal, y es rica en minerales esenciales como el hierro.



Al principio lo noté raro pero aun así me gustó bastante.



Se parece al cus - cus a la vista pero no tiene nada que ver.











Ingredientes:

• 1 vaso de quinoa
• 2 vasos de agua
• 1 calabacin
• 1 berenjena
• salsa de soja
  
  
  

Se prepara echando la quinoa y el agua en un cazo, ponemos al fuego hasta que hierva y bajamos y vamos removiendo, debe absorver toda el agua.

Por otro lado sofreímos la verduras cortadas en dados pequeños y cuando estén hechas le añadimos la salsa de soja, un chorrito.

Juntamos con la quinoa y removemos aun en el fuego para que vaya cogiendo todo el sabor de la soja y las verduras.

Emplatamos y servimos caliente.

Y AHORA TE HABLO A TI, AIG!!!

ME PEDISTE QUE TE DIJERA QUE ES LO QUE ME GUSTARÍA QUE ME REGALARAS Y LA VERDAD ES QUE ME ENCANTAN LAS SORPRESAS Y CON POCO ME TIENES CONTENTA!!

ME GUSTA MUCHO LA REPOSTERÍA Y NO TENGO MUCHOS UTENSILIOS COMO PARA DECORACIONES DE TARTAS.. CORTA PASTAS... MOLDECITOS DE SILICONA... NO SE... TU MISMA.... SEGURO QUE LO QUE ME REGALES ME SIRVE DE GRAN AYUDA...

PERSONALMENTE ME ENCANTA LA AROMATERAPIA... ME GUSTAN MUCHO LA VELAS... LOS ACEITES... Y LOS INCIENSOS!!!

SEGURO QUE SE TE OCURRE UNA GRAN IDEA CON LO QUE TE HE DICHO...

ASÍ QUE... ESPERO IMPACIENTE TU REGALO PARA SABER DE QUIEN TE TRATAS...

UN BESO.