domingo, 30 de diciembre de 2012

BROWNIES SIN GLUTEN

 
 
 
Como saben estos brownies!!!
 
Hacia tiempo que buscaba una receta de brownies sin gluten pero nunca los había hecho, así que la semana pasada les llegó el turno, están muy buenos, jugosos.... con ese sabor a chocolate tan intenso que nos gusta tanto... en fin que se me hace la boca agua!!!
 
 
 
 
 
La receta es del blog Cocinando entre olivos
 
Muchas veces se come por los ojos o te apuntas una receta porque la ves y se te hace irresistible, buscando por Internet brownies sin gluten, me quedé con esta por que en su foto se ven tan mojaditos... que no pude resistir y en casa también gustaron mucho.
 
 
 
 
Aqui su receta y a continuación también
 
 
150 gr de chocolate
100 gr de mantequilla
4 huevos
250 gr de azúcar
90 gr de harina fina de maíz (Maizena)
90 gr de harina de arroz (Yo le puse normal sin gluten "Mix Dolci")
2 cucharaditas de bicarbonato
50 gr de Nueces
 
 
Mezclamos las harinas, tamizamos y reservamos
 
Separamos las yemas de las claras. Reservamos.
 
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en el microhondas y reservamos
 
Mezclamos las yemas con el azúcar y batimos muy bien
 
Añadimos el choco y mezclamos
 
Seguidamente las harinas y volvemos a batir
 
Montamos las claras y las incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes, añadimos las nueces picadas
 
Metemos al horno precalentado a 180º 30 minutos
 
 
 

2 comentarios:

  1. Chiqueta...Bones Festes y millor any nou. Per a tu y la familia.
    Besaetes

    ResponderEliminar
  2. Me gusta ver dulces diferentes :)
    Un saludito

    ResponderEliminar

Si no estas registrado, marca anónimo pero dime tu nombre, eh?