domingo, 3 de febrero de 2013

TARTA DE OREO "Sin queso crema" QUE REMEDIO!!!


 
 
 
Os ha pasado alguna vez, que a la hora de hacer algo va y te das cuenta que te falta un ingrediente fundamental? Para empezar ayer hice esta tarta de 3 huevos y era de 5, si.... tengo que ir a la compra!!
 
Pero lo que me preocupaba esta mañana al abrir la nevera no han sido los huevos, si no QUE NO TENIA QUESO CREMA!!! Que rabia!!! Ya tenia el bizcocho hecho, no era un desastre total pero mi cabeza solo repetía Oreo, Oreo, Oreo!!! Así que Oreo he hecho.
 
 
 
 
 
No queda tan cremosa como la que hago habitualmente, pero en casa les ha gustado y eso es lo que cuenta!!! Para salir del paso creo que no he fallado.
 
La receta para variar es de Alma, Objetivo cupcake... diréis, Otra vez? Si, esta chica todo lo que hace me encanta y nunca me defrauda, la forma de como hacer la decoración también la he sacado de su blog, es una forma muy bonita y nada difícil de hacer, más abajo he hecho un mini turorial por si os interesa.
 
 
Antes de poner la receta os lo enseño.
 
Primero y después de cubrir la tarta con la crema hacemos unas pequeñas bolitas de arriba a abajo


 
Así quedarán
 
 



Y ahora con una espátula de borde redondo aplastamos ligeramente hacia la derecha
 
 


 
 
Así con todas
 
 





Y seguimos hasta terminar





Para hacer los bizcochos he utilizado dos moldes de 15cm de diámetro cada uno, especiales para Layer Cake, Hornearemos con el horno precalentado a 180º, 20 minutos. En caso de no tenerlos y usar uno normal más grande, aumentar el tiempo de cocción en el horno.
 
 
Ingredientes para el bizcocho:
 
180gr de harina
30gr de cacao en polvo
3 cucharaditas de levadura en polvo
160gr de mantequilla sin sal
140gr de azúcar blanco
3 huevos
110ml de leche
 
 
Para la crema de oreo "Sin queso crema"
 
Si la queréis hacer normal pinchad Aquí
 
 
250gr de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
400gr de azúcar muy fino (Icing sugar)
2 o 3 cucharaditas de leche
2 cucharadas soperas y hermosas de nocilla
Medio paquete de galletas de oreo trituradas
 
 



 
Empezamos con el bizcocho, yo he utilizado varillas, me gusta mas que la TMX para batir bien la mantequilla.
 
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta crear una crema suave, añadimos los huevos uno a uno, hasta que no se haya integrado uno no agregar el siguiente.
 
Ahora en un bol tamizamos la harina con el cacao y la levadura.
 
Añadimos a la mezcla anterior la mitad de la harina, batimos hasta integrar y echamos toda la leche, seguimos batiendo y añadimos el resto de la harina, terminaremos de batir cunado la mezcla quede esponjosa y suave.
 
Horneamos siguiendo las indicaciones que he dicho anteriormente.




 
 
Una vez los bizcochos estén fríos ya podemos cubrir la tarta.
 
 
Pero antes hacemos la crema jijiji
 
 
Con las varillas de nuevo, batimos la mantequilla con el azúcar, por lo menos 4 minutos en velocidad media, si vemos que se nos hacen bolitas añadimos 2 cucharadas de leche, batimos y si necesita mas leche añadimos otra cucharada, nunca más de una a la vez.
 
 
Una vez esté bien integrado, añadimos la nocilla como sustituta del queso y volvemos a batir.
 
 
Y echamos las oreo, mezclamos bien, debe quedar una crema suave pero consistente.
 
 
Ahora llega el momento de cubrir y rellenar.
 






 
El corte apetitoso, pero si la probáis aun os gustará más



10 comentarios:

  1. Te has lucido guapa que maravilla de tarta.
    Besos
    Olguis

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  2. Hola soy eva!!!menuda tartaaaaaa menuda pinta tiene umm me e kedado sin palabras y babeando jiji estas echa una artista, y seguro ke estaria de lujo enhorabuena eres una artista

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  3. yo quiero porfis un trocito par aquí!! ains babas babas!!


    www.casadetartas.com

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  4. pues sin queso y todo, la has salvado fenomenal! un beso

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  5. Holaa! muy rica tu torta!!
    Mi duda es si se puede sin nocilla? No tengo ni queso crema ni nocilla jijiji

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    1. Perdona pero habia podido entrar hasta hoy!! Pues supongo que lo podrás sustituir por atro ingrediente cremoso como la mantequilla pero no lo se, solo te digo que con queso esta de muerte!!!

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  6. Hola queria sabes q es la nocilla? es crema de leche?

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  7. Hola! queria saber q es la nocilla? es crema de leche?

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    1. Hola, supongo que que no serás de españa porque aqui es muy famosa, es crema de cacao con avellanas, hay otra marca que se llama Nutella pero si no encuentras la puedes sustituir por cualquier crema de cacao

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